代表 南による書籍出版のお知らせ：業界本が全国書店で販売中
スライムワークデザイン代表の南まいが執筆に参加した『図解入門業界研究 最新外食業界の動向とカラクリがよ～くわかる本[第4版]』（共著：中村恵二氏）が2024年5月、『図解入門業界研究 最新ホテル業界の動向とカラクリがよ~くわかる本[第5版]』（共著：中村恵二氏、榎木由紀子氏）が2025年9月に出版されました。
図解入門業界研究 最新外食業界の動向とカラクリがよ～くわかる本[第4版]
書籍詳細
※書籍の詳細やご購入は以下のリンクからご覧いただけます：Amazon 書籍ページ
- 書名：最新外食業界の動向とカラクリがよ～くわかる本 業界人、就職、転職に役立つ情報満載!
- 著者：中村恵二・南まい
- 出版：秀和システム（2024年5月）
- ISBN：9784798071954
- 仕様：243ページ
本書は外食業界の就職・転職活動に役立つ実践的な情報を提供しています。
業界構造の理解から、成功するためのポイントまで、包括的に網羅した内容となっています。
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図解入門業界研究 最新ホテル業界の動向とカラクリがよ~くわかる本[第5版]
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書籍詳細
- 出版社 : 秀和システム新社; 第5版 (2025/9/8)
- 発売日 : 2025/9/8
- 言語 : 日本語
- 単行本 : 256ページ
- ISBN-10 : 4798074810
- ISBN-13 : 978-4798074818
本書は、ホテル業界の現状のみならず、ツーリズム産業におけるホテルの役割や都市計画とホテルの関係などを図表をつかってわかりやすく解説します。コロナウイルスの5類移行にともなう入国制限の緩和による訪日外国人旅行客(インバウンド)の急増、働き方改革やサステナビリティへの意識の高まりなど、経営環境が大きく変わる中で、宿泊業の新形態、ホテルIT戦略など、時代にあったホテル経営とはどのようなものかがわかります!
新しい時代の新しいサービスを徹底的に解説していきます。
第1章 ホテルの現在(いま)を俯瞰する
第2章 スマート・ホテル経営を目指して
第3章 ホテルの発展史を知る
第4章 ホテルマネジメントの基本
第5章 ホテルの人と仕事
第6章 多様化するホテルへの投資形態
第7章 ホテル業界のサステナビリティ
Data 資料
2025年9月8日